Kulinarische Impressionen für Gaumen und Augen in der raha-oase


Der Herbst zeigt sich bunt und feinköstlich. Frischgeerntete Früchte, Gemüse, Nüsse und Schwammerl, hand eingemacht im Glas, bringen neuen frischen Aromawind in die Feinkost-Küche.

Echt steirisches Kürbiskernöl aus ausschliesslich Kürbiskerne aus kontrolliertem, geschütztem, geographischem Anbau (g.g.A.) und weitere Kürbisdelikatessen vom Kürbishof Koller machten Lust auf mehr steirische Versuchung. Kürbishof Koller, die Erste Adresse, wenn es um Delikatessen rund um den Kürbis geht. Johann Koller, ein Mann mit Ecken und Kanten, mit individueller Lebensart, lebt seine Philosophie mit Leidenschaft und Erfolg. Der Familienbetrieb Koller ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb inmitten des südoststeirischen Thermenlandes, der auf eine lange Tradition im Anbau von Kürbissen zurückblicken kann.

Die Manufaktur Tröscher aus dem Burgenland verarbeitet Früchte aus dem eigenen Garten und auch Wildfrüchte. Es gedeihen Kirschen, Vogelbeeren, Quitten, Zwetschken, Marillen, Birnen, Edelkastanien, Walnüsse, sowie Dirndl auch Kornelkirsche genannt. Brombeeren, Heidelbeeren und Bärlauch werden gesammelt. Pannonischer Safran wird in einigen Variationen verarbeitet. Liköre und Geiste werden in der hauseigenen Destillerie in reiner Handarbeit hergestellt.

Mandeln in Safran-Zuckerkruste , Grüne Nüsse (Walnüsse) süß-sauer eingelegt oder gold schimmernder Safran-Likör gehören zum erlesenen Sortiment der Manufaktur. Jede Genussauslese ist ein Unikat, handgemacht, handverlesen, handveredelt.



Tauchen Sie ein in die Welt der frischen und aromatischen Herbstgenüsse.